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Gilles Hémart

concepteur culinaire contemporain.

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soupe de fruits rouges au poivre

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nougat de foie gras au chocolat

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Onctuosité d'ananas et coquelicot

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gilles hemart: tours, centre, France; Autodidacte, cuisinier des temps actuels, amoureux des épices et du manger autrement.

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