Impression fromagère

( sandwich de roblochon à la crème de parmesan, pastille de st moret effervecent, chantilly de st maure de tourraine, écume de roquefort)

La relation que nous avons avec notre habitude alimentaire nous indispose au changement. Surtout dans le domaine du fromage où nos repaires sont encore plus campés.

Difficile à faire évoluer.

Cepandant j'essaie encore de vous amener dans mon intélecte avec ce plat décomposé.