Happy new gourmand year

Passage 2017 au restaurant 

Service en 9 plats au restaurant l'escapade à Tours.

Saint Jacques marinées, compotee citron gingembre
Ravioles de Homard, parfait avocat, rémoulade de choux
Finger d'oursin, rémoulade crabe à l'ananas et mangue...
Radis marinés, ris d'agneau
Langoustine
Quasi de veau farci à la banane
Bonbon de foie gras, rémoulade de crabe
Millefeuille griotte et brunoise fruit et légumes
Sphère d'hibiscus et compotée citron, glace Litchis

Bonne et heureuse année gourmande !!!