tartalemon

Petit dessert express, petit dessert d'enfance

voici donc ma vision 

de ma tapisserie un peu fétiche 

quand je me rends dans une boulangerie :

 la tarte au citron 

Alliance de l'acidité et du sucrée.

Gourmandise entre le gout de la noisette et le citron

( sablé noisette,

crème chiboust au citron,

tuile sucrée au cédrat,

crémeux ivoire verveine,

yuzu rapé )

Acidement bon !!!

cap sud 2014