chocolat party

Petite envie de chocolat, 

j'ai donc voulu le déstructurer 

pour apporter une saveur cacaoté complète .

voilà donc le résultat : 

biscuit chocolat,

 bavarois extra bitter ,

 tuile au grué , 

coque chocolat ivoire, 

coque chocolat noir,

 ganache crémeuse cacao et  blanc ,

mousse chocolaté...

Riche et savoureux...

Hum, c'est bon le chocolat !!

cap sud 2014