Croustimoelleux !!

 

L'hiver s'en est allé laissant

place aux premières lueurs de soleil.

 

Le dernier flocon de neige

va bientôt tirer sa révérence

laissant place à des desserts plus printanier

 

C'est pour cela qu'il est présenté aujourd'hui,

 comme un dernier hommage

 à l'hiver gourmand

que nous venons de passer.

 

Un dessert à base de praliné, de marron et de chocolat

amenant légèreté dans la réalisation

 et réconfort dans la dégustation

 

 

 

 

 

 

( entremet praliné

percer d'un tube chocolat

à la mousse de marron,

 dôme glacé et coulis de chocolat )

 

Quand plaisir rime avec gourmandise !!!