Légumiscense au chocolat

Douceur et originalité sont les maitres mots de notre travail.

Nous avons donc voulu allier dans un dessert

 la gourmandise du sucré,

 la force floral

et la subtilité végétale.

Voilà donc le résultat estompé.....

( entremet au potimarron,

opaline cacao,

 macaron safran à la mousse ivoire passion,

glace chocolat aux éclats d'orange )

Bonne fin de repas !!

cap sud 2012