Puit croquant à la rhubarbe

Moment de simplicité, juste une envie de riz au lait à la rhubarbe,

quelques poires, des épices.....

( compote de rhubarbe et poire,

tube au miel,

sorbet poire,

coulis de rhubarbe à la cardamome verte,

espuma de riz au lait )

........fraîchement bon

cap sud 2011