Végétablement votre

 Envie de fraîcheur et de simplicité,

envie de légumes,

 je me suis donc préparé

une assiette de crudité.

L'élégance étant de la partie,

 voici le résultat 

( gelée de yaourt à la fleur d'oranger,

chantilly d'avocat au thé vert,

petits légumes croquant

à l'huile d'olive citronnée,

tuile de pollen,

coulis d'herbes )

Fraîchement bon

cap sud 2011