Coquelicot en folie !!!

Les beaux jours sont de retour,

 mon attrait pour les végétaux

 va pouvoir s'épanouir.

J'aime le coquelicot pour son goût subtile

et son odeur ennivrante.

J'ai donc décidé de le travailler

comme un classique de nos desserts:

 l'opéra

Le mélange de coquelicot, fruits rouges et chocolat

associé à l'hibiscus donne un dessert souple et fruité.

( opéra de coquelicot, fruits rouges et chocolat,

opaline et fruits,

sorbet hibiscus ) 

Savoureusement bon .

Cap sud 2011