Rencontre du thé et du chocolat

Le thé matcha a une saveur surprenante,

utilisé pour la cérémonie du thé au japon,

je trouve que sa place dans notre culture européenne est avec le chocolat.

Alliance de douceur et saveur brute....

( Crème de thé vert,

biscuit chocolat sans farine,

dé de gelée au thé, crème glacée de thé matcha)

Rencontre entre deux traditions.....