Autour de la violette

Dessert surprenant...

J'ai donc allié les fleurs, encore une fois, pour apporter un peu de surprise.

J'aime l'association chocolat fleur

( capuccino glacé à la violette,

chocolat aux fruits rouges et fleurs,

crème glacé à la violette)

Un dessert très destructuré où la finesse du goût rime avec la puissance de tanin florale