La fraise dans diverses états

L' idée des souvenirs d'enfance est encore d'actualité.

L'esprit du cornet de gaufre, les fraise tagada, les sucettes glacés ....

plaisir de l'oeil et du goût.

( panacotta de fruit rouge taillé en cube,

cornet gauffré de fraise tagada en chantilly,

sucette glacé à la violette )