Desserouplat

Envie d'un dessert-plat ???

J'ai voulu m'amuser à composer un plat typiquement familial

mais revu à notre sauce.

j'ai donc voulu créer un dessert dans cet esprit..

..et voila l'oeuf à la coque revu et corrigé

( coque chocolaté, mousse ivoire, coulis de mangue,

mouillette au noisette et éclats de fruits,

sorbet mangue )

Délicieusement bon...

cap sud 2012